Lurrungailua oso osagai garrantzitsua da hoztearen lau osagai nagusien artean. Tenperatura baxuko likido kondentsatua lurrungailutik igarotzen da, kanpoko airearekin beroa trukatzen du, lurrundu eta beroa xurgatzen du eta hozte-efektua lortzen du. Lurrungailua batez ere berogailu-ganberaz eta lurruntze-ganberaz osatuta dago. Berokuntza-ganberak lurruntzeko behar den beroa ematen dio likidoari, eta likidoa irakiten eta lurrundu egiten da; lurruntze-ganberak guztiz bereizten ditu fase gasa eta likidoa.
Lurrungailuak hiru motatan banatzen dira funtzionamendu-presioaren arabera: presio normala, presio-presioa eta presio murriztua. Lurrungailuaren disoluzioaren mugimenduaren arabera, honela banatzen da:
1.Zirkulazio mota. Irakiten irtenbidea berogailu-ganbaran hainbat aldiz igarotzen da berogailuaren gainazaletik, hala nola, zirkulazio zentraleko hodi mota, esekitako saski mota, kanpoko berogailu mota, Levin mota eta zirkulazio behartua, etab.
2.Noranzko bakarreko mota. Irakiten den soluzioa berogailu-ganberako berogailu-azaleratik igarotzen da behin, eta likido kontzentratua fluxu zirkulaziorik gabe isurtzen da, hala nola goranzko film mota, erortzen den film mota, nahaste film mota eta film zentrifugo mota.
3.zuzeneko kontaktu mota. Berokuntza-elementua bero-transferentziarako soluzioarekin zuzenean kontaktuan dago, adibidez, urpeko errekuntza-lurrungailu batekin. Lurruntze-gailuaren funtzionamenduan, berogailu-lurrun kopuru handia kontsumitzen da. Berokuntza-lurruna aurrezteko, efektu anitzeko lurrunketa-gailu bat eta lurrun birkonpresio-lurrungailu bat erabil daitezke. Lurrungailuak asko erabiltzen dira industria kimikoan, industria arinean eta beste sail batzuetan.
1. Lurruntze metodoaren arabera:
Lurrunketa naturala: hau da, disoluzioa irakite-puntua baino tenperatura baxuagoan lurruntzen da, hala nola itsasoko uraren gatza. Kasu honetan, disolbatzailea disoluzioaren gainazalean bakarrik lurruntzen denez, disolbatzailearen lurruntze-tasa baxua da.
Irakite-lurrunketa: disoluzio bat bere irakite-punturaino berotzeak irakite-egoeran lurruntzea eragiten du. Industria-lurruntze-eragiketak mota honetakoak dira funtsean.
2. Berokuntza metodoaren arabera:
Bero iturri zuzeneko berokuntza lurruntze-prozesu bat da, non erregaia airearekin nahasten den eta errekuntzak sortutako tenperatura altuko sugarra eta kea zuzenean lurrundutako disoluzioan injektatzen dira tobera baten bidez, disoluzioa berotzeko eta disolbatzailea lurruntzeko.
Bero iturri zeharkako beroketa lurrundutako soluziora transferitzen da ontziaren hormetan zehar. Hau da, horma banatzaileen bero-trukagailuan egiten den bero-transferentzia-prozesua.
3. Eragiketa-presioaren arabera:
Presio normala, presioa eta presio murriztua (hutsean) lurrunketa eragiketetan bana daiteke. Jakina, beroarekiko sentikorrak diren materialak, hala nola antibiotiko soluzioak, fruta-zukuak, etab., presio murriztuan prozesatu behar dira. Biskositate handiko materialak presio-tenperatura handiko bero-iturri erabiliz lurrundu behar dira (adibidez, olio termikoa, gatz urtua, etab.)
4. Eraginkortasunaren araberako puntuazioa:
Efektu bakarreko eta efektu anitzeko lurrunketatan bana daiteke. Lurruntzeak sortutako bigarren mailako lurruna zuzenean kondentsatu eta gehiago erabiltzen ez bada, efektu bakarreko lurrunketa deritzo. Bigarren mailako lurruna hurrengo efektu berotzeko lurrun gisa erabiltzen bada eta hainbat lurrungailu seriean konektatzen badira, lurruntze-prozesuari efektu anitzeko lurrunketa deritzo.
Lurruntzea solutuak ez-hegazkorrak dituen disoluzioa irakite egoerara berotzeko berokuntza erabiltzen duen eragiketa unitarioa da, disolbatzailearen zati bat lurrundu eta ken dadin, horrela disolbatzailearen kontzentrazioa handituz. Industria-ekoizpenean lurruntze-eragiketak aplikatzen diren kasu hauek daude:
1. Kontzentratu disoluzio diluituak produktuak zuzenean ekoizteko edo kontzentratuak birprozesatzeko (adibidez, hoztea eta kristalizazioa) produktu solidoak sortzeko, hala nola soda kaustiko elektrolitikoaren disoluzioaren kontzentrazioa, azukre-disoluzio urtsuen kontzentrazioa eta hainbat fruta zukuren kontzentrazioa.
2. Disoluzioa kontzentratu eta disolbatzailea berreskuratu aldi berean, hala nola, pestizida organofosforikoaren bentzenoaren soluzioaren kontzentrazioa eta desbenzenizazioa, alkohol-lixibiatuen lurrunketa Txinako medikuntza tradizionalaren ekoizpenean, etab.
3. Disolbatzaile puruak lortzeko, hala nola, itsasoko uraren gatzgabetzea, etab.
Laburbilduz, lurruntze-eragiketak asko erabiltzen dira industria kimikoan, elikagaien industrian, farmazia industrian, etab.
